Zuurzak uit Ecuador

De zuurzak, ook bekend als graviola of soursop, is een tropische vrucht afkomstig uit de warme regio's van Zuid-Amerika, waaronder Ecuador. Deze vrucht heeft een ovale vorm met een groen, stekelig uiterlijk en een zachte, witte binnenkant. De smaak is uniek: een combinatie van zoet en zuur, vaak omschreven als een mix van aardbei, ananas en een vleugje citrus.

De vrucht is rijk aan vitamine C, antioxidanten en voedingsvezels en wordt in Ecuador vaak gebruikt in smoothies, desserts of als verfrissend sap. De zuurzak wordt daarnaast gewaardeerd om zijn traditionele gezondheidsvoordelen, waaronder ondersteuning van de spijsvertering en het immuunsysteem.

Door het tropische klimaat in Ecuador groeit de zuurzak in overvloed en is het een populair ingrediënt in lokale gerechten en drankjes.