Zuurzak uit Mexico

Zuurzak (ook bekend als soursop of graviola) uit Mexico is een tropische vrucht met een groene, stekelige schil en zacht, wit vruchtvlees. De smaak is een mix van zoet en zuur, vergelijkbaar met een combinatie van ananas, aardbei en citrus, met een romige textuur zoals banaan.

Mexicaanse zuurzak staat bekend om zijn intense aroma en wordt vaak vers gegeten, in smoothies verwerkt of gebruikt voor sappen en desserts. De vrucht bevat veel vitamine C, antioxidanten en vezels en wordt in sommige culturen gewaardeerd om zijn vermeende gezondheidsvoordelen.